ТИАМИН
[< гр. teion сера] - витамин Bi - водорастворимый витамин, необходимый для нормальной деятельности нервной системы; при его недостатке в пище развивается болезнь бери-бери; т. содержится преимущ. в дрожжах, отрубях, гречневой и овсяной крупах, картофеле, печени.
Ссылка на эту страницу: