ПЕКТИНЫ


         
                   [< гр. pektos свернувшийся] - группа органических соединений, являющихся углеводами; содержатся во всех растениях, в большом количестве - во фруктах, ягодах, корнеплодах; примен. в пищевой и фармацевтической промышленности.

(Источник: Словарь иностранных слов, 2006)
 

 

 

Ссылка на эту страницу: