ПАШТЕТ
[нем. Pastete < ср.-лат. pastata кушанье из мяса, завернутого в тесто] - кушанье из мясных, рыбных или иных продуктов, протертых до пастообразного состояния и соединенных с каким-л. жиром для эластичности; слоеный пирог с такой начинкой.
Ссылка на эту страницу: