ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ


         
                   [орган + гр. leptikos способный взять, воспринять] - выявляемый с помощью органов чувств; о-ие свойства - свойства объектов окружающей среды, непосредственно воспринимаемые и оцениваемые органами чувств человека (цвет, вкус, запах и др.); о. анализ - исследование о-их свойств объектов, гл. обр. пищевых продуктов (напр., вина, чая, табака, сыров, консервов и др.); см. также дегустация.

(Источник: Словарь иностранных слов, 2006)
 

 

 

Ссылка на эту страницу: