КАРОТИН
[< лат. carota морковь] - желто-оранжевый пигмент, содержащийся в хромопластах и хлоропластах растительных клеток (впервые найден в моркови, содержится также в плодах шиповника, смородине, рябине и др.), провитамин А; в организме путем окислительного расщепления превращается в витамин А.
Ссылка на эту страницу: