ФОНДЮ


         
                   [фр. fondu букв. расплавленный, растаявший] - 1) национальное блюдо швейцарской кухни из сыра, расплавленного в горячем белом вине с различными пряностями, в которое макают кусочки хлеба, приготовляемое прямо на обеденном столе; 2) блюдо из кусочков сырого мяса, которые макают в стоящее на столе кипящее растительное масло.

(Источник: Словарь иностранных слов, 2006)
 

 

 

Ссылка на эту страницу: