БОТУЛИЗМ
[< лат. botulus колбаса] - пищевое отравление, вызванное употреблением в пищу продуктов (консервов, колбасы, рыбы, грибов и др.), зараженных бактериями ботулинус и приготовленными с нарушением технологии, правил термической обработки.
Ссылка на эту страницу: