АЛЬБУМИНЫ

         
                   [< лат. albumen (albuminis) белок] - простые белки (протеины), растворимые в воде; содержатся в яичном белке, крови, молоке; примен. в медицине, в кондитерской и текстильной промышленности.

(Источник: Словарь иностранных слов, 2006)  

 

 

Ссылка на эту страницу:
<a href="http://www.newsis.ru/html/a/al5bumin3.html"><b>альбумины</b></a>